Tutta la nostra filosofia produttiva si basa sul fatto che la birra debba essere consumata fresca, motivo per cui non la imbottigliamo, ma solo in lattine e fusti. Non ci sono parole come filtrazione o pastorizzazione nel nostro vocabolario birrario, e capirete perché quando proverete la nostra birra alla spina o in lattina in una delle nostre strutture!
Martha nacque negli anni Venti a Heule, un pittoresco villaggio belga nei pressi di Courtrai. Grande appassionata di birra lei stessa, sviluppò una pregiata ricetta unica nel suo genere per realizzare la sua birra preferita. Le sue conoscenze, le sue idee e la sua tradizione sono ancora oggi molto attuali. Non solo era amata da tutti, ma era anche sexy, ardita, spumeggiante, selvaggia, tenace e tosta. Brindiamo a Martha!
Science Of Sour Ale Brewing è sinonimo di una birra artigianale autentica fabbricata nel sud delle Fiandre Occidentali secondo la tradizione belga. La maturazione della birra segue il metodo tradizionale, ma il prodotto finale è intrigante, seducente e spumeggiante. Queste sono le nostre birre Sour Ale con quel tocco in più.
Installata a Bierghes, nella valle della Senne, la Gueuzerie Tilquin è l'unica mélange di gueuze della Vallonia. Una gueuzerie, o Geuzestekerij in olandese, è un'impresa in cui viene miscelata Gueuze à l'Ancien (o Oude Geuze).
Pioniere e anticonformista, il birrificio Rulles produce attualmente circa 2.500 ettolitri all'anno, utilizzando un processo di fermentazione a vasca aperta che valorizza il lievito e gli permette di esprimere tutta la sua magia
Nel 2003, la birreria “Les 3 Fourquets” fu inizialmente fondata per fornire bevande maltate in fusti al vicino bistrot. Quattro anni dopo, nel 2007, intraprese la creazione di una nuova birra, “Lupulus”, disponibile sia in bottiglie di champagne che in fusti per commercializzarla localmente. “Humulus Lupulus” racconta la storia di una passione per la tradizione brassicola…
Fondata come un piccolo birrificio di città con la passione per la buona birra e la sete di avventura, Alpine Beer Company produce birre di alta qualità dal 1999. Conosciuta come la "Home of Pure Hoppiness", persone hanno viaggiato da tutto il mondo per provare le nostre birre speciali.
In parte leggenda, in parte fortuna, l'inafferrabile Green Flash è un'emozione di San Diego. Ma per noi, è più di un'esplosione di luce verde brillante mentre il sole tramonta nel mare: è un momento magico che segna la fine di una giornata straordinaria e l'inizio di una notte epica.
Qui troverete birre adatte a tutte le stagioni e adatte a tutto l'anno. Non cerchiamo di reinventare la ruota. Manteniamo le cose semplici, utilizzando ingredienti naturali eccellenti per creare una birra che potete gustare in tutta tranquillità, senza nemmeno pensarci.